Com afecta l'extracte d'arrel d'espàrrecs a la salut humana?

En medicina alternativa, l'extracte d'arrel d'espàrrec s'utilitza sovint per desintoxicar la bufeta i el tracte urinari. Els espàrrecs són rics en quercetina, un flavonoide conegut per tenir efectes antibacterians, antivirals i antiinflamatoris. L'espàrrec està ple d'antioxidants com la vitamina E, la vitamina C i els polifenols, que ajuden a neutralitzar els radicals lliures que danyen les cèl·lules. Els espàrrecs també estan plens de vitamina K (que té un paper important en la coagulació de la sang), folat (necessari per a un embaràs saludable) i un aminoàcid anomenat asparagina (essencial per al desenvolupament correcte del cervell).

Els defensors creuen que l'extracte d'arrel d'espàrrec pot prevenir o tractar una sèrie de condicions de salut no relacionades, com ara la síndrome de fatiga crònica, ansietat, càncer, trombosi venosa profunda, restrenyiment, diabetis, colesterol alt, pressió arterial alta, dolor articular, malaltia hepàtica, síndrome metabòlica, defectes del tub neural, càlculs renals, embòlia pulmonar, pell arrugada i infeccions del tracte urinari.

Això és el que diuen algunes investigacions existents sobre el seu potencial.

AltCcolesterol:Molts estudis han deduït que l'extracte d'arrel d'espàrrec pot ajudar a reduir els nivells de colesterol que condueixen a malalties del cor. Segons un estudi de 2011 a Phytotherapy Research, els ratolins alimentats amb una dieta rica en greixos complementada amb extracte d'arrel d'espàrrecs tenien un colesterol LDL (dolent) significativament més baix i augmentaven el colesterol HDL (bo) després de 8 setmanes. L'efecte es va atribuir a una substància anomenada n-butanol, que els investigadors van dir que millorava la funció hepàtica i augmentava la capacitat de l'òrgan per produir i eliminar el colesterol.

Diabetis:Un estudi de 2012 al British Journal of Nutrition suggereix que l'extracte d'arrel d'espàrrecs pot ajudar a combatre la diabetis. En proves en rates amb diabetis induïda químicament, els científics van trobar que l'extracte d'arrel d'espàrrecs va ajudar a normalitzar els nivells de sucre en sang i millorar la secreció d'insulina. Dosis més altes condueixen a millors resultats. Aquest efecte es deu en part a l'oligoelement crom que utilitza la insulina per transportar la glucosa al cos.

Estrès: Un estudi de 2014 al Journal of Food Science suggereix que l'extracte d'arrel d'espàrrecs pot ajudar a alleujar els símptomes de l'estrès. Segons els investigadors, els ratolins privats de son tenien nivells sanguinis normals de biomarcadors d'estrès, com ara cortisol i peròxids de lípids, després de rebre extracte d'arrel d'espàrrecs. Els ratolins no tractats van mostrar nivells molt elevats de tots aquests biomarcadors. Els científics també van provar l'extracte d'espàrrecs en un petit grup de persones que van prendre 150 mg diaris durant set dies. Al final del període de prova, els participants van tenir un augment significatiu d'una proteïna anomenada HSP70, que modera els efectes del cortisol i altres hormones de l'estrès. En fer-ho, l'extracte d'arrel d'espàrrec pot ajudar a reduir els efectes fisiològics de l'estrès, com la pressió arterial alta, la fatiga i la boira mental.