Centre de R + D conjunt
El International Research Research Center for Food and Health Ciences of Shaanxi International Science and Technology Cooperation Base és la primera plataforma provincial i ministerial de ciències i tecnologies internacionals establerta per la Shaanxi Normal University, una base de cooperació en ciències i tecnologies internacionals establerta pel departament provincial de ciència i tecnologia de Shaanxi i membre de la National Alliance of Foreign Science and Technology Cooperation Bases sota la guia de la ciència i la tecnologia. El Centre ha arribat a acords de canvi acadèmic o ha realitzat cooperació científica i tecnològica amb universitats i institucions de recerca famoses de països com Canadà, Espanya, Pakistan, França i Grècia, especialment en països del "cinturó i carretera" i regions administratives especials com Macau. El centre té una forta fortalesa de recerca i recursos educatius rics.
La persona encarregada del Centre Internacional de Recerca en Ciències de la Salut i la Salut és el director Huafeng Zhang (professor, líder acadèmic i científic en cap). Els membres de l’equip inclouen 1 científic en cap, 2 acadèmics, 2 científics, 2 estudiosos i desenes de professors, professors associats i altres investigadors científics. Està format per un "equip de recerca en medicina tradicional xinesa", un "equip de recerca en ciències alimentàries" i un "equip de recerca interdisciplinària de medicaments i aliments". It has established "Academician Expert Workstations" (approved by the Organization Department of the Yunnan Provincial Party Committee of the Communist Party of China, the Yunnan Provincial Department of Science and Technology, the Yunnan Provincial Department of Finance, and the Yunnan Provincial Department of Human Resources and Social Security) and "Experimental Demonstration Stations" (approved by the Shaanxi Provincial Department of Science and Technology) in Pu'er City, La província de Yunnan i la ciutat d'Ankang, la província de Shaanxi respectivament. Ha construït investigacions experimentals provincials, ministerials i a nivell de gabinet, aplicació de transformació i bases de demostració i promoció com la base Xi'an, la base Pu'er, el sub-centre d'Ankang i la base Macau.
Director de R + D
Huafeng Zhang, masculí, és director, investigador principal (PI) i president del Centre Internacional de Recerca Mixta de la Província de Ciències de la Salut i de la Salut de la Shaanxi, Shaanxi Normal University. També és president de l'estació de treball d'experts provincials per a Huafeng Zhang, acadèmica i estació d'experts a la ciutat de Pu'er de la província de Yunnan. I és cap de l'estació de recerca provincial de Foods enriquits al SE al comtat de Hanyin de la província de Shaanxi. Mentrestant, és director del Shaanxi-Macau Research Center de Recerca i Desenvolupament de Medicina Tradicional Xinesa (Shaanxi) i investigador del Laboratori Nacional Enginyeria per al Desenvolupament de Recursos de Drugs de Cutes en perill d’extinció al nord-oest de la Xina, així com el laboratori clau del Ministeri d’Educació per a Recursos Medicinals i Química Farmacèutica Natural. És membre del consell editorial o editor convidat de revistes acadèmiques internacionals com ara les "separacions" de Suïssa (SCI) i un expert en avaluació del projecte de ciències naturals a la Universitat de Sharjah als Emirats Àrabs Units.
Va rebre el seu doctorat. De la Xina Acadèmia de Ciències, un centre acadèmic líder i centre de recerca i desenvolupament integral (R + D) de la ciència natural de la Xina, la ciència tecnològica i la innovació d’alta tecnologia. La seva investigació se centra en plantes medicinals comestibles, nutrició i seguretat alimentària, aliments enriquits per seleni, així com en bioquímica i enginyeria bioquímica. Ha publicat més de 120 articles en revistes com Nature (JCR Q1, If =69.504, Regne Unit), Tendències en ciències i tecnologia dels aliments (JCR Q1, If {=15.300, Regne Unit), Ultrasonics Sonochemistry (JCR Q1, si =9.336, Païso. Si =6.600, Regne Unit) i cultius i productes industrials (jcr q1, si =5.645, Regne Unit).
És membre sènior de la Societat Xinesa de Bioquímica i Biologia Molecular i de la Nutrició Xinesa. I és crític de diverses revistes internacionals (per exemple, la química medicinal actual, la investigació de l’element biològic de la traça, la investigació de productes naturals i la revista de la bioquímica d’aliments) i les agències de finançament de la investigació (per exemple, la National Natural Science Foundation of China i el Fons de Projectes de Recerca de la Universitat de Sharjah als Emirats Àrabs Units). Els seus honors i premis professionals inclouen principalment: (1) Premi Nacional en Ciència i Tecnologia a la Xina; (2) Premi nacional per a l'article superior en revistes científiques excel·lents a la Xina; (3) Excel·lent Instructor Nacional de Conferència Anual sobre Innovació i Emprenedoria College; (4) Excel·lent instructor nacional de la "Copa de Challenge", obres de ciències i tecnologia acadèmiques curriculars de la carrera; (5) Premi provincial d’obres excel·lents per a la popularització de la ciència a la província de Shaanxi; (6) Premi Chu Yuet Wah a l'Acadèmia de Ciències xineses; i (7) Premi d’educació a la Universitat Normal de Shaanxi.
Personal de R + D clau
Hong Deng, femella, exvicepresidenta de l'Escola d'Enginyeria d'Aliments i Ciències Nutricionals, Universitat Normal Shaanxi, doctora en botànica, professora associada, acadèmic visitant a la Northern Arizona University, EUA. Actualment és la vicepresidenta de la Shaanxi Food Science and Technology Society i la directora del Departament de Qualitat i Seguretat dels Aliments de l'Escola d'Enginyeria d'Aliments i Ciències Nutricionals, Shaanxi Normal University. Es dedica principalment a la investigació científica i a la docència en enginyeria alimentària i separació i extracció de productes naturals, i la seva direcció de recerca és la separació i l'extracció d'ingredients actius vegetals. Va participar en la publicació de "Principis del processament d'aliments", "Enginyeria ambiental dels aliments", "Anàlisi i inspecció d'aliments" i "Tecnologia de cultiu i processament de fongs comestibles". Es va incorporar en molts projectes de recerca científica com el projecte del Fons Natural Shaanxi "Separació i identificació d'ingredients actius de les saponines en les llavors de xantoceras sorbifolia i els seus efectes anticancerígens", i va publicar més de 60 papers acadèmics.
Personal de R + D clau
Mei Liu, femella, professora associada a la Shaanxi Normal University, doctor. Els seus interessos de recerca són la química dels aliments, l’anàlisi dels aliments i l’anàlisi de la vida. Actualment, és la principal investigadora del projecte National National Science Foundation "Estudi sobre biosensors quimioluminescents basat en nanopartícules de polímers conjugats", el projecte de recerca de ciències i tecnologies de Shaanxi "Shaanxi del Departament d'Agricultura del Departament Agrícola de la S'ha residus de drogues en aliments derivats dels animals ”. Ha publicat més de 20 treballs acadèmics, 5 treballs de Sci, inclòs 1 document de la Regió SCI, i ha guanyat dos premis provincials i ministerials de ciència i tecnologia. Va obtenir un títol de llicenciat en ciències per la Universitat Normal Shaanxi el juliol del 2000 i un màster en química analítica per l'Escola de Química i Materials de Ciències de la Universitat Normal de Shaanxi el juliol del 2004. Després va treballar a l'Escola d'Enginyeria d'Aliments i Ciències Nutricionals de la Shaanxi Normal University. El 2013, va obtenir un doctorat en química analítica per l'Escola de Química i Enginyeria Química de la Shaanxi Normal University. Ha participat en dos projectes de la National Natural Science Foundation: "Investigació sobre quimioluminescència en fase líquida que implica nanomaterials de carboni i la seva aplicació en biosensors" i "investigació sobre nous mètodes de biosensors de quimioluminescència basats en àcid desoxiribonucleic funcional".