El glucomannan pot tenir un paper en la pèrdua de pes?
Feb 16, 2023
Quant saps sobre el glucomannan?
Pols de Glucomannan d'arrel de Konjacés una fibra dietètica natural soluble en aigua extreta de l'arrel de konjac. Es pot prendre com a suplement, en barreges de begudes o afegir-se a aliments com la pasta i la farina. El glucomannan de l'arrel de Konjac representa el 40 per cent del pes sec del konjac, que és originari del sud-est asiàtic. S'ha utilitzat durant molt de temps en barreges d'herbes i aliments tradicionals com ara fideus, tofu i gelatina de konjac. A més de vendre's com a complement dietètic, també s'utilitza com a additiu alimentari (emulsionant i espessidor). El glucomanan d'arrel de Konjac té una excel·lent capacitat d'absorció d'aigua i és una de les fibres dietètiques més viscoses. Absorbeix tant líquid que afegir una petita quantitat de glucomanà a un got d'aigua converteix tot el contingut en un gel. Es creu que aquestes propietats úniques exerceixen els seus efectes sobre la pèrdua de pes.
Com té un paper el glucomannan en la pèrdua de pes?
Igual que altres fibres solubles, es creu que el glucomannan de l'arrel de konjac millora la pèrdua de pes de múltiples maneres: (1) és extremadament baix en calories; (2) ocupa espai a l'estómac i augmenta la sensació de sacietat, reduint així la ingesta d'aliments per al següent àpat; (3) retarda el buidatge gàstric i augmenta la sacietat; (4) com altres fibres solubles, redueix l'absorció de proteïnes i greixos. També proporciona bacteris amigables a l'intestí, que el converteixen en àcids grassos de cadena curta, com el butirat, que s'ha demostrat en alguns estudis amb animals que protegeixen contra l'augment de greix. L'alimentació de bacteris intestinals també pot tenir altres beneficis. El glucomannà és diferent de la majoria de les altres fibres solubles perquè és extra viscós i especialment eficaç per a la pèrdua de pes.
El glucomannan pot tenir un paper en la pèrdua de pes?
Molts assaigs controlats aleatoris han investigat els efectes del glucomanan de l'arrel de konjac en la pèrdua de pes. Aquest tipus d'estudis són l'estàndard d'or per a la investigació científica en éssers humans. En l'estudi més gran, a 176 persones sanes però amb sobrepès se'ls va assignar aleatòriament suplements de glucomanan o un placebo amb una dieta restringida en calories. Es van provar tres dosis diferents de suplements de glucomanà. A més, algunes contenien altres fibres. Els resultats després de 5 setmanes van mostrar que els que es van suplementar amb glucomanà van perdre més pes. Diversos estudis més estan d'acord amb aquests resultats. La ingesta regular de glucomanan abans dels àpats provoca una pèrdua de pes modesta en persones amb sobrepès i obesitat. És especialment eficaç quan es combina amb una dieta per baixar de pes.
Quines són la dosi i els efectes secundaris del glucomannan?
Per perdre pes, n'hi ha prou amb una dosi d'un gram, tres vegades al dia. Quan es barreja amb aigua, el glucomanà s'infla, absorbint fins a 50 vegades el seu pes. Per tant, la dosi recomanada de glucomanan d'arrel de konjac és inferior a la d'altres suplements de fibra. El glucomannan no té cap efecte sobre la pèrdua de pes tret que es prengui abans dels àpats. El temps recomanat és de 15 minuts a 1 hora abans dels àpats. El glucomannan de l'arrel de Konjac és ben tolerat i generalment es considera segur. No obstant això, si el glucomanà s'expandeix abans d'arribar a l'estómac, pot provocar sufocació o bloqueig a la gola i l'esòfag (el tub que transporta els aliments de la boca a l'estómac). Per evitar-ho, s'ha de rentar amb una o dues tasses d'aigua. Algunes persones poden tenir efectes secundaris lleus com inflor, gasos, excrements suaus o diarrea, però aquests són poc freqüents. El glucomannan pot reduir l'absorció de certs medicaments orals, com les sulfonilurees, medicaments per a la diabetis. Això es pot prevenir prenent el medicament almenys quatre hores després d'haver ingerit glucomanan o una hora abans.
Si voleu saber més sobre el nostrePols de Glucomannan d'arrel de Konjaco altres extractes, poseu-vos en contacte ambapril@inhealthnature.com.
