Què pot fer el llevat glucà per als nens?

Quant saps sobre els beta glucans de llevat?

Glucans de llevatEs componen de polisacàrids complexos d'alt pes molecular aïllats de la paret cel·lular del llevat de forner Saccharomyces cerevisiae. Com que el cos humà no genera aquest tipus de fibra, el betaglucà només es pot obtenir consumint aquests aliments o mitjançant aliments funcionals, begudes i suplements amb nutrients afegits.

Les tres fonts més comunes de beta-glucans són els grans, els bolets i el llevat de forner. Cada tipus de beta-glucà té un enllaç beta que connecta les unitats de glucosa. La naturalesa d'aquest enllaç varia segons el tipus i la soca de beta-glucans, la qual cosa pot provocar diferències estructurals que causen grans diferències en la funció i beneficis potencials per a la salut.

Com a fibra soluble, el beta-glucà no es digereix, però pot frenar el trànsit dels aliments a través de l'intestí. Com a conseqüència, els hidrats de carboni s'absorbeixen més lentament, donant lloc a un sucre en sang més estable. A més, pot eliminar el colesterol juntament amb ell.

Què pot fer el llevat beta glucà per als nens?

La investigació de la indústria afirma que la ingesta diària de beta-glucà de llevat de forner redueix la freqüència d'infeccions del tracte respiratori superior (URTI) en nens en un 66 per cent.

El sistema immunitari dels nens és bombardejat diàriament per la inhalació de diversos contaminants ambientals. Les propietats immunomoduladores del beta-glucà són beneficioses i essencials. No només s'ha demostrat que augmenta la funció immune del moc després de l'estrès, sinó que un altre assaig controlat aleatori va observar un augment similar davant la contaminació.

A mesura que es desenvolupen i s'analitzen estudis que avaluen els nens i els beta-glucans, els resultats mostren que un sistema immunitari que funcioni és essencial per a la defensa contra tots els contaminants invasors. Actualment, s'ha demostrat que els betaglucans derivats del llevat tenen propietats beneficioses contra moltes d'aquestes amenaces. A més, es va trobar que el beta-glucà de llevat millora substancialment la immunosupressió causada per diverses toxines, cosa que el converteix en una opció ideal per als nens de zones contaminades.

En mirar com els nens responien a l'estrès i als contaminants mentre prenien beta-glucà, una sèrie d'estudis del 2013 també va analitzar com el beta-glucà prevé el dany causat pel fum de segona mà i altres estressors sistèmics. Els resultats van mostrar que els nens que prenien beta-glucan tenien nivells significativament més baixos de resposta a l'estrès que els seus companys, fins i tot davant del fum de segona mà. Cada anàlisi d'aquests grups de nens va revelar els potents beneficis de la suplementació amb beta-glucans. El beta-glucà és un excel·lent suport immunitari i pot ser l'aliat de salut més poderós d'un nen.

Com funciona el llevat beta glucà?

Segons les troballes, el mecanisme d'acció del beta-glucan derivat del llevat se centra a augmentar les cèl·lules immunitàries. Quan s'empassa, les cèl·lules immunitàries del tracte gastrointestinal absorbeixen l'ingredient i el porten als òrgans immunitaris de tot el cos. En els òrgans immunitaris, les cèl·lules immunitàries (macròfags) digereixen els components en trossos més petits. Aquests fragments s'uneixen als neutròfils a través del receptor del complement 3. En donar suport al sistema immunitari, diverses cèl·lules efectores immunitàries poden fer la seva feina de manera més eficient per respondre ràpidament als reptes immunitaris. El resultat final és que la majoria dels reptes immunològics s'esborren abans de causar símptomes d'URTI.

Si els vostres fills són propensos a infeccions de les vies respiratòries superiors, proveu la nostra alta qualitatLlevat de glucàs i altres productes que milloren el sistema immunitari, i potser hi haurà resultats inesperats. Si esteu interessats, poseu-vos en contacte amb nosaltres ashaw@inhealthnature.coma la seva conveniència.