Inhealth hem passat la certificació FSMA PCQI
Dec 27, 2021
Què és la certificació FSMA PCQI?
La certificació FSMA PCQI és el curs de controls preventius per a l'alimentació humana llançat per l'Aliança de Control Preventiu de Seguretat Alimentària (FSPCA). És un curs de formació estàndard aprovat per la FDA dels Estats Units.
La persona qualificada és un personal que completa amb èxit el desenvolupament i l'aplicació de mesures de control preventiu basades en el risc, i que ha completat una formació almenys equivalent a la formació rebuda sota cursos estàndard adequats reconeguts per la FDA, o que ha obtingut a través de l'experiència laboral en el desenvolupament i aplicació del sistema de seguretat alimentària.
Beneficis de la certificació FSMA PCQI en control QC
L'objectiu de la certificació FSMA PCQI és permetre al personal de QC tenir una millor comprensió de les bones pràctiques de fabricació (GMP), l'anàlisi de perills i les mesures de prevenció i control d'aliments humans basats en el risc en el procés de producció, processament, envasat i emmagatzematge d'aliments humans i prevenir malalties transmeses pels aliments a través de la preparació segura de productes alimentaris per al consum humà.
Un PCQI juga un paper primordial i crucial en el sistema general de gestió i control de la seguretat alimentària en una empresa de processament d'aliments. La FDA exigeix que les instal·lacions alimentàries tinguin una o més persones qualificades que tinguin els coneixements professionals per fer que els seus productes siguin estables, segurs i eficaços i entenguin els processos per identificar, avaluar, controlar i validar qualsevol risc associat.
Certificat PCQI FSMA
La persona qualificada que tingui èxit en la realització d'aquest curs i compleixi els requisits de "Personal amb Qualificació per a Mesures de Control Preventiu" obtindrà el certificat PCQI. Aprovat pel professor líder de la FSPCA, l'Associació Americana de Funcionaris d'Aliments i Medicaments (AFDO) i l'Institut Internacional de Formació en Protecció Alimentària (IFPTI) són els responsables de l'emissió del certificat dels participants que han completat el curs acreditat "FSPCA Human Food Prevention and Control". És un requisit bàsic per a les empreses alimentàries que exporten als Estats Units per organitzar que el personal de seguretat alimentària pertinent obtingui el certificat PCQI.
Inhealth ja hem superat la certificació FSMA PCQI i hem obtingut 2 certificats PCQI de la següent manera:
