Què pot fer el betacarotè per a la vostra salut?

Desvetlla el misteri del betacarotè

Beta carotè 10 per cent en polses considera un compost carotenoide de provitamina A. La fórmula química C40H56 del betacarotè es va descobrir l'any 1907.

Els aliments rics en betacarotè inclouen pastanagues dolces, col rizada, patates, espinacs, bledes, carbassa, meló, enciam romaní, albercocs i pebrots vermells.

El betacarotè és un precursor de la vitamina A, la qual cosa significa que el cos pot convertir-la en vitamina A (retinol) segons sigui necessari. El betacarotè té potents propietats antioxidants. Necessitem vitamina A per a una pell i mucoses sanes, un millor sistema immunitari i una bona salut ocular i visió.

Què pot fer el betacarotè per a la vostra salut?

El suplement de betacarotè pot beneficiar la salut humana de diverses maneres. A continuació, posem alguns exemples:

★ El betacarotè pot millorar la funció cognitiva

L'evidència suggereix que, com altres antioxidants, el betacarotè pot promoure la memòria i la funció cognitiva. Una revisió de múltiples investigacions va trobar que la suplementació de betacarotè a llarg termini té efectes positius sobre la funció cognitiva i la memòria.

Els homes que van prendre betacarotè de pastanaga durant 15 anys o més tenen una probabilitat significativament menor de patir un deteriorament cognitiu que altres homes, van informar els investigadors de la Harvard Medical School a l'Arxiu de Medicina Interna (número de novembre de 2007).

L'estrès oxidatiu es considera un factor clau en el declivi cognitiu, van explicar els investigadors. La investigació suggereix que els suplements antioxidants poden ajudar a prevenir el declivi cognitiu.

Els antioxidants com el betacarotè poden ser molt útils per reduir els símptomes de la malaltia d'Alzheimer i el deteriorament cognitiu relacionat amb l'edat.

★ El betacarotè pot mantenir els pulmons sans

Un informe de març de 2006 del BMJ va demostrar que els nivells alts de betacarotè a la sang poden compensar part dels danys als pulmons derivats dels radicals lliures d'oxigen.

Van mesurar el FEV1 en 535 persones i van mesurar els seus nivells de betacarotè a la sang. El FEV1 mesura la quantitat d'aire que pots exhalar alhora. Van trobar que les persones amb nivells alts de betacarotè tenien un descens molt més lent en les mesures de FEV1.

★ El betacarotè pot donar suport a la salut ocular

Els estudis han descobert que una dieta rica en carotenoides, inclòs el betacarotè, pot mantenir la salut ocular i prevenir malalties oculars. Les investigacions han demostrat que les persones amb nivells elevats de carotenoides en sang poden reduir el risc de degeneració macular fins a un 35 per cent.

★ El betacarotè pot mantenir la salut de la pell

Una revisió de 2012 va informar que una ingesta elevada de micronutrients antioxidants, inclòs el betacarotè, pot millorar les defenses de la pell contra la radiació UV i ajudar a mantenir la salut i l'aspecte de la pell.

★ El betacarotè pot reduir el risc de càncer

Els investigadors han descobert que una dieta rica en betacarotè i altres antioxidants pot reduir el risc de certs càncers, inclosos els de mama, de pulmó i de pàncrees.

Quins són els possibles riscos per a la salut del betacarotè?

La vitamina A és un nutrient liposoluble que s'acumula al cos, principalment al fetge, i pot ser tòxic quan es pren en excés. La ingesta excessiva a llarg termini de vitamina A pot causar coma, nàusees, marejos, dolor articular i fins i tot la mort. Fins i tot quantitats lleugerament superiors a la ingesta dietètica recomanada estaven relacionades amb la reducció de la densitat mineral òssia i el risc de fractura.

S'ha trobat que els fumadors que prenen suplements de betacarotè en dosis altes tenen un major risc de morir per càncer de pulmó.