És l'hidroxitirosol l'antioxidant més potent?

Què és Hydroxytyrosol?

L'hidroxitirosol és un dels antioxidants vegetals més potents; fins i tot supera les vitamines E i C en capacitat antioxidant.Hidroxitirosol en polsés un compost fenòlic aïllat del fruit de l'olivera i les seves fulles que actua com a antibiòtic i immunoestimulant. Com que l'hidroxitirosol es troba a l'oli d'oliva verge extra, es consumeix àmpliament als països amb una dieta principalment mediterrània. Múltiples estudis han demostrat una relació entre el consum de la dieta mediterrània i una menor incidència de malalties cardiovasculars, i l'hidroxitirosol és un dels compostos causants d'aquest efecte. L'activitat antioxidant de l'hidroxitirosol és una de les més altes entre tots els polifenols, fins i tot superior a la de la vitamina E.

Per què l'hidroxitirosol és vital per al cos humà?

★ Capacitat antioxidant:En múltiples proves in vitro, l'hidroxitirosol va ser més protector contra diversos radicals lliures que l'oleuropeïna i la vitamina E, com les micel·les d'àcid linoleic, i és més potent per eliminar l'anió superòxid. Les seves propietats antioxidants també s'han demostrat per al dany induït per hipoclorit. En conclusió, nombrosos estudis in vitro han demostrat que l'hidroxitirosol és superior en capacitat antioxidant a les vitamines C i E. L'hidroxitirosol es troba de forma natural en el cos humà; per tant, els suplements d'hidroxitirosol de les oliveres poden circular lliurement (tal com els reconeix espontàniament el cos humà) sense els problemes d'adaptació que es troben amb altres tipus de polifenols exòtics. De la mateixa manera, l'acumulació de polifenols al cos no és un problema perquè és soluble en aigua i s'excreta pels ronyons i el sistema digestiu.

★ Capacitat antibacteriana:S'ha demostrat que l'hidroxitirosol d'oliva és un agent antimicrobià prometedor contra els bacteris patògens humans (aïllats clínics), més eficaç que l'eritromicina i l'ampicil·lina. Alguns d'aquests patògens són Vibrio parahaemolyticus, Haemophilus influenzae i Salmonella spp.

★ Protecció del sistema cardiovascular:Diversos estudis in vitro i in vivo han conclòs que l'hidroxitirosol protegeix les LDL de l'oxidació dels radicals lliures. També va reduir la producció de molècules d'adhesió de cèl·lules endotelials. Un alt consum d'hidroxitirosol regula el glutatió i aporta enzims antioxidants al teixit adipós. L'any 2012, l'Agència Europea de Seguretat Alimentària va confirmar que l'hidroxitirosol protegeix el LDL de l'oxidació dels radicals lliures i prevé el deteriorament dels vasos sanguinis causat per l'aterosclerosi.

★Prevenció de processos neurodegeneratius:Diversos estudis han demostrat que la ingesta de polifenols redueix el risc de neurodegeneració i el deteriorament cognitiu relacionat amb l'edat. L'activitat cerebral consumeix molta energia perquè consumeix molt oxigen. Les reaccions implicades en l'oxidació provoquen grans quantitats de radicals lliures que poden danyar les cèl·lules. L'hidroxitirosol d'oliva protegeix les cèl·lules cerebrals de la peroxidació lipídica mentre travessa la barrera hematoencefàlica.

★ Prevenció del càncer:La quimioprevenció és un dels principals tractaments contra el càncer actuals. Els antioxidants tenen grans perspectives en aquest camp. Alguns estudis sobre el consum d'hidroxitirosol d'oliva i el càncer de mama han demostrat una menor prevalença d'aquesta malaltia a la població. L'hidroxitirosol prevé la proliferació de cèl·lules canceroses i indueix l'apoptosi a les cèl·lules epitelials de mama i a les cèl·lules canceroses.

★ Protecció muscular i articular:L'hidroxitirosol estimula la producció de condròcits, que regeneren i reparen el cartílag articular. L'hidroxitirosol també és útil per a l'activitat física perquè augmenta la producció de glutatió (un antioxidant endògen) i redueix la producció d'àcid làctic i la posterior atròfia muscular.

Hydroxytyrosol és segur?

Segons l'avaluació de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), l'hidroxitirosol es considera un nou aliment segur per al consum humà amb un nivell sense efectes secundaris observats de 50 mg/kg de pes corporal diari. Als Estats Units, l'hidroxitirosol es considera un ingredient segur en els aliments processats (generalment reconegut com a segur) a 5 mg per porció.

Si vols tenir aquest miracle i súperHidroxitirosol en pols, no dubteu a contactar amb nosaltres aapril@inhealthnature.com.